- 老大同的清明节食俗
- 2024-04-02 09:35:35 作者:王锦华 来源:大同晚报
清明节是我国民间重要的传统节日,也是祭祖、扫墓的日子。由于这一时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光,因此踏青也是清明习俗中的一部分。大同人过清明节亦是如此。
据市地方志记载,过去老大同人祭祖时要准备红点馍馍、大头麻叶、粽子、熟肉、酒食等。祭祖仪式结束后,年轻人会玩折柳枝、荡秋千等游戏,大人们还会用嫩柳编一个柳条圈戴在孩子们头上,之后还要将柳条圈带回家。
除了过清明节之外,记者在采访中了解到,过去老大同人还要过寒食节。寒食节亦称禁火节,为清明节前一两天,是用以纪念春秋时期晋国名臣义士介子推的节日。后来,因寒食节与清明节离得较近,渐渐地人们便把寒食节和清明节合二为一了。据市地方志记载,寒食节这天要禁烟火、吃冷食,老大同城内一般多吃麻花、馓子、馍馍,农村则多吃炒杂面。而且人们还会在节前用白面捏成各种飞禽走兽,蒸熟后以红绿颜色点缀,称“寒燕”,扎在树枝上,送孩童玩食。(编辑 王锦华)
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