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茶有优劣之别，因此好的茶叶虽然价格较高，仍受到很多茶友追捧。不过，如果你不懂得正确的冲泡方式，也是无法品出茶叶真正的味道的。因此，在冲泡茶叶时要避免一些误区，以免浪费了好茶叶。

　　记者在采访中了解到，泡茶时水温很关键，如果没有掌握好水温，茶叶的品质再好也会受到影响。如全发酵的红茶或者后发酵的黑茶、铁观音、武夷岩茶等，需要使用沸水来冲泡；如果是红茶、绿茶，过高的水温则会让苦涩掩盖鲜爽，应当使用80度到85度的温水冲泡。另外，有的人会一次煮很多水，等到泡下一泡时水温不够，便又继续加热。其实，反复沸腾的水会导致水中含氧量过低，活性不够，泡出的茶口感不佳。所以，泡茶用水不要长时间沸腾，一次煮水也不要过多，以避免水质对茶叶的影响。除此之外，在冲泡茶叶时，最好先温杯烫壶。一方面是将茶具洗净，去除异味；另一方面可以提高水温，有助于激发茶香。

　　在生活中，许多人喜欢用大杯子泡茶，记者在采访中了解到，虽然这样简单方便，但会使茶叶因浸泡久而苦涩，且会失去香气和滋味的层次感。而且，浓茶对人体的刺激较大，常喝浓茶对健康不利。因此，最好还是使用公道杯等茶具，尽快分离茶水，避免久浸。